Domates Soslu Köfteli Enginar
Domates Soslu Köfteli Enginar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet enginar
- 1/2 adet limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram kıyma
- 1 adet küçük boyrendelenmiş soğan
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 adet orta boyrendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Favori yemeklerinizden biri olacak ve tarif defterlerinizde en üst sıraları zorlayacak bir tarif ile karşınızdayız! Domates soslu köfteli enginar tarifi ile damaklara hitap edecek hem besleyici hem de proteinli bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa doğru geçin.
Tencereye suyun içine limonu sıkın ve enginarları iyice yıkayıp içine koyarak kısık ateşte pişirin.
Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğuralım. Enginarın üzerini kapatacak şekilde yuvarlak köfteler yapalım.
Enginarları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizelim üzerine köfteleri yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyarak 20 pişirelim.
Ayrı bir küçük tavaya zeytinyağını alıp domates rendesini ekleyelim. Üzerine sos malzemelerini koyup kayanatalım.
Fırındaki enginarları 20 sonra çıkararak köftelerinin üzerine pişen domatesli sosu döküp tekrar fırına verelim.
Fırında 10-12 daha durması yeterli oluyor. Kaşar peyniri koyacaksanız fırından çıkarmadan 6-7 önce köftelerin üzerine serperek tekrar fırınlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek