Domatesli Galette
Domatesli Galette nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 2-3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 adet domates(yuvarlak dilimlenmiş)
- 2-3 adet cherry domates
- 1 tutam kuru fesleğen
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
Yapılışı
Kıyır kıyır hamuruna ve domatesle peynirin enfes birleşimine bayılacaksınız. Domatesli galette tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.
Hamuru için tereyağı, un, irmik ve tuzu robota alıp un halini alana kadar çekelim.
Suyu ekleyip tekrar çekelim. Hamuru streçe sarıp buzlukta 10 kadar bekletelim.
Toparlanan hamuru yağlı kağıt üstüne alıp elimizle yuvarlak şekil verelim.
Üzerine bir streç daha kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında bir hamur açalım.
Hamurun ortasına lor peynirini yayalım. Üzerine domatesleri dizelim. Domateslerin üzerlerine kuru fesleğen serpiştirelim.
Yağlı kağıt yardımıyla hamurun kenarlarını domateslerin üzerine gelecek şekilde içe doğru katlayalım.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi