Efsane Ramazan Pidesi
Efsane Ramazan Pidesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 7 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 30 gram yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1dilediğiniz kadarsusam
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 çay bardağı galeta unu
- 3 su bardağı Ilık su, maya, tuz ve şekeri karıştırıp 10 bekletelim.
- 7 su bardağı unu sıvı karışımının üzerine ilave edip spatula yada çırpma teli ile el değmeden karıştıralım.
- 230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Yapılışı
Bu Ramazan ayında, evde mis kokulu pidelerimizi kendimiz yapabiliriz mutlaka denemelisiniz. Efsane Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Hamurun üzerine streç çekip, 1-1.5 saat ılık ortamda mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha döküp, gazını çıkaralım ve 2 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekli verelim.
Fırın tepsisine önce yağlı kağıt daha sonra galeta unu serpiştirip yaptığımız bezeyi tepsinin ortasına koyalım, üstünü kapatıp 30 daha dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra ellerimizi ıslatıp pide izi verelim ve yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam ekleyelim.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak havlusu serip 10 dinlendirdikten sonra pide servise hazır afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça