Ekmek Üstü Enginar Ezmesi

Ekmek üstü tarifler, pratiklik ve doyuruculuk açısından elimizin sık gittiği tarifler oluyor. Sağlıklı olsun, pratik olsun ee bir de doyurucu olsun diyorsanız ekmek üstü enginar ezmesi tarifi tam sizlik. "Benim enginarla aram iyi değil" demeyin hemen! Enginarı tanıtmaya ve sevdirmeye, hakkı olan yeri ona vermeye niyetli bu tarif.

Sarımsaklı zeytinyağına bulanıp fırınlanan ekşi mayalı ekmek dilimleri, bugün temelimizi oluşturacak. Ispanak, maydanoz ve İzmir tulum peynirinin eşlik ettiği buharda pişmiş enginarlar, enfes bir harç oluşturacak ve yolculuk fırında son bulacak.

Sarımsağı hafifçe ezin ve zeytinyağı ile karıştırın.

Sarımsaklı zeytinyağı ile ekmeklerin önünü ve arkasını yağlayın, ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun ve 180 derecelik fırında önlü arkalı üçer hafifçe kızartın.

Buharda pişirdiğiniz enginarları ince ince kıyın ve derin bir kaba alın.

Kabın içerisine ince kıyılmış ıspanak ve maydanoz yapraklarını, yumurtaları, yumuşak tereyağını, tuzu, karabiberi ve son olarak rendelediğiniz tulum peynirini ekleyip karıştırarak bir harç yapın.

Harcı fırından çıkan ekmeklerin üzerine paylaştırın ve hafifçe bastırıp tekrar fırınlayın. Harç hafif kızarana kadar, yaklaşık 15 pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu