Ekşili Tavuk Çorbası
Ekşili Tavuk Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 6 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1avuçmaydanoz(kıyılmış)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)un
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Limondan gelen ekşi lezzeti ile tavuklu çorba tariflerinin bir adım önüne geçecek nefis bir çorba tarifimiz var. Tavukları önceden haşlayıp hazır ederseniz hemen hazır edebileceğiniz pratik bir çorbaya da dönüşüveriyor üstelik.
Farklı tavuklu çorba tariflerimizi denemeniz için de diğer tariflerimize bekleriz. Şimdiden afiyet olsun!
Tavuk göğsünü tencereye alın ve üzerine su ekleyip pişirin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ, küp doğranmış havuç ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyip 3 soteleyin.
Terbiyesi için yumurta sarısı, limon suyu, yoğurt, un ve tuzu bir kasede çırpın.
Haşlanan tavuğun suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tel şehriyeyi ekleyin ve 5 pişirin.
Ardından didiklenmiş tavukları ekleyin.
Çorbanın suyundan birer kaşık terbiye karışımına ekleyip hızlıca karıştırın. Ardından tüm karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın. Servis öncesi kıyılmış maydanoz ekleyin.
Afiyet olsun!