Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 300 gram kıyma (az yağlı)
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limon
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 1tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
- 10 daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Yapılışı
Nostaljik tadıyla yiyenleri anneanne mutfağına götüren ekşili terbiyeli köfteli çorba tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük yuvarlak toplar hazırlıyoruz. Unu bir tepsiye döküp iyice köfteleri una buluyoruz.
Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.
Bir kapta bir yumurta sarısı ve limonu terbiyesi için çırpıyoruz. Tenceremizde kaynayan sudan biraz alıp kesilmemesi için çırpıyoruz. Daha sonra tencereye yavaş yavaş terbiyeyi de ilave ediyoruz.
10 daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.: )
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça