Enginar Kalpli Kuru Domatesli Tavuk

Size harika bir akşam yemeği önerisi ile geliyorum, tam bir lezzet şöleni diyebiliriz. Benim sevdiğim malzemeler ayrı ayrı bir araya geldiler.

Ben bu yemeğin yanına sade beyaz pilav yaptım, tavsiye ederim!

Öncelikle sarımsakları minicik doğrayın, kuru domatesleri de ince şeritler halinde doğrayın.

Enginar kalplerini ortadan ikiye kesin. Fesleğenlerinizi de yıkadıktan sonra doğrayın.

Tavukların iki tarafını da tuz ve karabiber ile ovun.

Tereyağını tavaya alın ve eriyince tavukları pişirin. Tavuklar pişince kenara alın.

Aynı tavaya sarımsakları ekleyin. Hafif renk değiştirince domatesleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Salçaları ekleyin ve karıştırın. Salça biraz eriyince sıcak suyu ekleyin ve biraz fokurdatarak karıştırın.

Suyu biraz çekince enginar kalplerini ekleyin. Hemen ardından da kremayı ekleyin ve krema tamamen karışana kadar pişirerek karıştırmaya devam edin.

En son tavukları da ekleyip bir 10-15 kadar sos ile beraber pişirin.