Etli Bezelye Yemeği
Etli Bezelye Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram kuzu kuşbaşı
- 1kilogrambezelye
- 1 demet taze soğan
- 1 demet dereotu
- 1 adet beyaz soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
En sevdiğim ev yemeklerinden biri, yapması da bir o kadar kolay. Ben kuşbaşı kemiksiz etle yapıyorum, daha pratik oluyor. Yanına da yasemin pilavı çekti canım, bu pilavın kokusu da bir başka güzel oluyor.
Etleri sotelemeden önce domates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğruyoruz.
Zeytinyağını tencereye alıp tencereyi ısıtıyoruz. Sonrasında etleri içerisine alıp yüksek ateşte kavuruyoruz. Et suyunu salıp çekince ateşi kısıyoruz.
Doğradığımız malzemelerle birlikte tereyağını ve baharatları ekliyoruz.
Bu esnada taze soğanları da doğruyoruz. Biraz kavurduktan sonra bezelye ve taze soğanları ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı pişirmeye bırakıyoruz.
Pişmeye yakın doğranmış deretorunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Etler ve bezelyeler yumuşacık pişince yemek hazır! Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi