Etli Nohut Dürüm
Etli Nohut Dürüm nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 4-5 parça dana kaburga
- 1 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 adet mor lahana
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patates
Yapılışı
Gaziantep'in müthiş sokak lezzeti evinize gelsin istemez misiniz? Haydi etli nohut dürüm tarifine alalım sizleri.
Nohutları 4-5 saat suda bekletiyoruz, ardından kemikli etlerle birlikte düdüklüye alıyoruz.
Lezzet vermesi ve etin kokusunu alması için arzuya göre suyuna havuç, sarımsak, defne yaprağı vs ekleyebilirsiniz.
Nohutlar pamuk gibi olana kadar haşlayın. Sürülebilecek kıvamda yumuşamış olması gerek.
Sonrasında etlerini ayıklayın, nohutları da süzüp tavaya alın. Biraz yağ ve arzuya göre baharat ekleyip kavurun. Bu aşamada haşladığınız sudan ekleyip kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
Sonrasında lavaş ya da pide arasına alıp istediğiniz malzemeleri ekleyin. Soğan, mor lahana, maydanoz, patates kızartması ve kapya biber çok yakışıyor. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça