Etli ve Baklalı Basmati Pilavı
Etli ve Baklalı Basmati Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı basmati pirinç
- 1/2kilogramiç bakla
- 8-10daldereotu
- 1/2kilogramdana eti
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı(isterseniz tereyağı)
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bu pilav, pişirme tarzıyla inanılmaz hafif ve pirincin olabilecek en sağlıklı hali. Buzluktaki taze iç baklam ve et ile, çok lezzetli, tek tencerede, besleyici, harika bir yemek hazırladım. Basmatiyi denemediyseniz mutlaka deneyin ve lütfen bu usulle (süzme) pişirin.
Öncelikle pirincimizi bol suda yıkayıp, kaynar ve bol tuzlu suda yaklaşık 2-3 saat kadar ıslatıyoruz.
Baklaların kabuklarını soyup, çok az tuz koyduğumuz kaynar suda bir taşım kaynatıp, diklemesine 4'e bölüyoruz.
Pirincin suyunu süzüp, kaynar suda 5-6 kadar pirinçler suyun üstüne çıkana kadar pişiriyoruz. Pirinci süzmeden 1 kadar önce baklaları da içine atıp ikisini birlikte süzüyoruz.
Diğer tarafta, etleri soğanla birlikte kavuruyoruz.
Son olarak pilav tenceremize sırasıyla baklalı pilav, et ve dereotunu kat kat koyuyoruz. Üzerine yağını koyup 20 kadar kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça