Ev Yapımı Beyaz Ekmek
Ev Yapımı Beyaz Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 500mililitreılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı instant maya
Yapılışı
Evde ekmek yapmanın güzelliği ve mutluluğunu özlemişim. Sahi siz hiç evde ekmek yaptınız mı?
Pandemi döneminde ne çok ekmek yaptık. Ekşi maya denemeleri yapanda çoktu, sonra birden ekmek ile ilişiğimiz kesildi, fırından almaya başladık. Evde olanın lezzeti çok başkaymış bugün her yere saran koku bana bunu hatırlattı. Hadi kalkın evinizi bu şahane kokuya bulayın.
Kuru malzemeleri karıştırıp, ılık suyu yavaşça ekleyelim. İyice karıştırıp yaklaşık 1-1,5 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru bolca unladığımız tezgaha koyup üzerine de bolca un dökelim ve katlayarak yoğurmaya başlayalım. Daha sonra şekil verelim. Yağlı kağıt üzerine koyup yuvarlak bir kapta yaklaşık 30 daha mayalandırma yapalım.
Bu sürede fırınımızı 220 derece alt üst fanlı ayarda ısıtmaya başlayalım, dökümde pişirecekseniz fırına koyup ısıtalım ya da herhangi bir fırın kabında, sapı plastik olmayan herhangi bir tencere ısıtalım.
Mayalama bittikten sonra yağlı kağıt ile birlikte ısınmış döküme koyup üzerine çizik atıp un serpelim. Tencerenin kapağını kapatarak 30 pişirelim.
Daha sonra kapağını açıp üzeri kızarana kadar fırında tutalım. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat dinlendirelim. Afiyet olsun
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu