Ev Yapımı Fellah Köfte
Ev Yapımı Fellah Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 adet domates
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-2dalmaydanoz
Yapılışı
Yöresel yemeklerin en sevilenlerinden fellah köftesini evde yapmak aslında çok kolay. Dağılmayan fellah köftesi için tarifimize buyursunlar.
Öncelikle bulgurun üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ekleyelim. Kapağını kapatıp demlenmesini bekleyelim. Yarım saat sonra içine irmik, yumurta, un, salça ve baharatı ekleyip yoğuralım.
Ufak parçalar alıp yuvarlayalım. Yuvarlarken hamur elimize yapışmasın diye kaseye su koyup arada elimizi hafif ıslatalım. Yuvarladığımız hamurun ortasına parmağımızla bastıralım.
Daha sonra makarna haşlar gibi kaynar suda haşlayıp süzelim. Sosu için, rendelenen domatesleri pişirelim ve üzerine salça ve sarımsak ekleyip pişirmeye devam edelim. Maydanozla süsleyerek servis edelim.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek