Ev Yapımı Kremalı Makarna
Ev Yapımı Kremalı Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı (tepeleme)un
- 3 adet orta boyyumurta
- 1kutuSütaş Krema(200 ml)
- 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1daltaze kekik
- 300 gram kültür mantarı
Yapılışı
Ev yapımı kremalı makarna tarifi, makarnayı şık davet sofralarına yakıştırmayan herkesi şaşırtmaya geliyor. Hızlı ve kolay oluşuyla dar zamanlarımızda sık sık tercih ettiğimiz makarna, bu sefer marketlerden alınmıyor; mutfağımızın tezgahında çok az malzemeyle, pratik bir şekilde hazırlanıyor.
El yapımı makarna dokusu ve lezzetiyle yiyenleri her çatalda şaşırtırken, enfes kremalı mantar sosu mest edecek. Hazırsanız kolları sıvayalım, tezgaha unumuzu eleyelim ve yumurtaları kıralım. Her lokması emek dolu bu akşam yemeği tarifi için sizi mutfağa alalım!
Hamur için unu tezgahınıza eleyin ve ortasına, kenarları yüksek olacak şekilde bir çukur açın.
Açtığınız çukura yumurtaları kırın, çatal yardımı ile çırparak ve ara ara kenarlardan un alarak yumurtaları macun kıvamına getirin.
Bir spatula yardımıyla kalan unlarla yumurtayı karıştırın.
Oluşan hamuru elinizle pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 15 yoğurun ve hamuru streçleyip buzdolabında 30 dinlendirin.
Dinlenen hamuru tezgahta, un yardımıyla, kağıttan biraz kalın olacak incelikte açın.
Hamuru, aralarını unlayarak uzun bir şerit halinde katlayın.
Yarım santimetre olacak şekilde çubuklar kesin ve şeritleri açın.
Açtığınız şeritleri hafifçe unlayıp bir kenarda bekletin.