Evde Taze Simit
Evde Taze Simit nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2paketyaş maya
- 1 adet küçük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)şeker
- 1 tatlı kaşığı (silme)tuz
- 4 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı pekmez
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı
Hem kahvaltı için hem çay saatleri için evde enfes simitler yapmak ister misiniz? Bizce harika oluyor, siz de denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.
Derin bir kabın içerisine un hariç diğer tüm malzemeleri koyup karıştıralım. İçerisine unu dikkatli ilave edip yoğuralım. Gerekirse hamuru toparlamak için sıvı yağ ekleyin. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
Üzerini streç ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalandıktan sonra 12-16 bezeye ayırın. Üstü kapalı 15 dinlendirin.
Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın. Ardından uçlarını birleştirin.
Simitleri önce pekmezli suya ardından da susama arkalı önlü batırarak tepsiye dizin. Tepside üstü kapalı 15-20 daha dinlendirin.
Önceden 200 derecede (fanlı) ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 15-20 pişirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça