Ezmeli Kebap
Ezmeli Kebap nasıl yapılır?
Malzemeler
- 700 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 adet kırmızı chili
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet büyük boydomates
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı chili
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 adet limon
- 180°’de 40 kızarana kadar pişiriyoruz. Bir yandan biber, maydanoz ve soğanları (soğanları piyaz doğrayın) ince ince kıyıyoruz.
Yapılışı
Evde kebap yapmak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı. Şahane bir tarif ve damak çatlatan bir öneri ile sizlerleyim.
Kıymayı bir tepsiye alıp üzerine tuz, karabiber, doğranmış soğan ve biberi ekleyerek 10 kadar yoğuruyoruz.
Küçük misketler şeklinde köfte sıkar gibi (yuvarlamıyoruz) tepsiye diziyoruz ve köftelerin bir yanına dört adet domatesi yerleştirerek fırına veriyoruz.
180°’de 40 kızarana kadar pişiriyoruz. Bir yandan biber, maydanoz ve soğanları (soğanları piyaz doğrayın) ince ince kıyıyoruz.
Pişen domateslerin kabuklarını soyarak doğruyoruz ve hazırladığımız soğan salatasının içerisine ilave ediyoruz.
Baharatlarını ve limonu ekleyerek karıştırıyoruz. Hazırladığımız salatayı geniş bir servis tabağına alarak üzerine pişen köftelerimizi ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça