Fava Köftesi
Fava Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kuru bakla
- 2,5 su bardağı su
- 3daltaze soğan
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 5-6dalmaydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Soframızın vazgeçilmez Girit mezesi favayı bir de böyle deneyin. Fava köftesi fava sevenler için nefis bir alternatif.
Kıtlık zamanlarında evde fazla kalan fava mezesini köfteye çevirmeyi denemiş canım insanımız ve ortaya şahane bir nimet çıkmış..
Alternatif beslenenler için de şahane bir nimet.
Öncelikle fava yapar gibi kuru baklamızı suda haşlıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
Bir gün buzdolabında kalırsa daha güzel koyulaşıyor ama 2-3 saatte yeterli olur.
Favamız hazır olunca taze soğanı ve maydanozu ince kıyıyoruz ve içine katıyoruz.
Galeta ununu ve baharatları da ekledikten sonra iyice karıştırıp köfte formuna getiriyoruz.
İstediğimiz şekli verdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt koyup, zeytinyağında yaktığımız toz kırmızı biberi gezdiriyoruz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek