Fındıklı İrmik Tatlısı
Fındıklı İrmik Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı fındık
- 1,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketşekerli vanilin
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 30-35 kontrollü pişirilir.
Yapılışı
Fındığın şerbetli tatlılara uyumunu kendimce yorumladım. Klasik şerbetli tatlılara göre tatlılık oranı daha az ve eğer tahini de seviyorsanız beraber çok iyi bir tat yakalıyor. Fındıklı irmik tatlısı karşınızda.
Şeker ve su tencereye alınır bir tur karıştırılır ve kaynaması beklenir.
Kaynadıktan sonra 1 dilim limon eklenerek kısa bir süre daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için sıvı malzemeler ve irmik bir kaba alarak karıştırılır. Homojen bir görüntü alması sağlanır.
Un üç parça halinde eklenerek yoğurulmaya başlanır. ( İlk parçada kabartma tozu ve şekerli vanilin eklenir. )
Tepsiye yağlı kağıt serilerek hamurdan beze beze alınarak şekli verilir -tercihen görseldeki şekil- ve tepsiye -çok yakın olmayacak şekilde- yerleştirilir.
Piştikten sonra ilk sıcağı alınır ve derin bir borcama koyulup şerbet dökülür. Şerbet çekene kadar -1 saat- beklenir.
Püf noktaları okumayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun <3
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek