Fırın Yapması
Fırın Yapması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 250-300 gram kıyma
- 2 adet büyük boyhaşlanmış patates
- 1 adet büyük boysoğan
- 1silme yemek kaşığıdomates salçası
- 1silme yemek kaşığıbiber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Yapılışı
Kilis’in muhteşem yöresel bir tarifini bırakıyorum buraya. İster ana yemek ister beş çayı keyifleriniz için müthiş bir öneri. Fırın yapması tarifi için mutfağa alalım sizi.
İnce bulgur yoğurma kabına alınır ve sıcak su ile yıkanır, iyice süzülür (5 kadar dinlendirilir).
Ardından malzeme listesinde gördüğünüz tüm malzemeler içine eklenir. Güzelce yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp el ıslatılarak avuç arasında bastırılarak, yuvarlanır (yani iri köfte şekli verilir).
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet