Fırında Bütün Bonfile
Fırında Bütün Bonfile nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2çorba kaşığısoya sosu
- 3çorba kaşığızeytinyağı
- 3çorba kaşığıbeyaz şarap
- 2çorba kaşığıhardal tozu
- 1 adet limon suyu
- 3çorba kaşığıkekik
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet soğan tozu
- 1200 gram bütün bonfile
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 90 derecelik fırında 3 saat kadar pişiriyoruz.
Yapılışı
Yumuşacık, görüntüsü kaliteli, akşam yemeklerinde misafirlerinizin sizi öve öve anlatacağı, az uğraşlı ama çok lezzetli bir et tarifi. Haydi sizi bu enfes fırında bütün bonfile tarifi için mutfağa alalım!
Bütün bonfilemizin üzerine, yaptığımız marine sosumuzu bir fırça yardımıyla, her yere iyice yedirerek sürüyoruz.
Etimizi bir kaba alıyoruz. Kalan sosumuzu da kabın içine boşaltıyoruz. En son 1 adet soğanımızı parmak kalınlığında kesip etimizin üzerine bırakıyoruz.
Etmizi kapta streçleyip hava almayacak şekilde bekletiyoruz. Ben 24 saat beklettim ve eti 12 saatten sonra açıp ters düz yaptım, sos her iki tarafta da eşit saatte kalsın diye.
Marine olmuş etimizi çıkarıp bir eldiven veya havlu kağıt yardımıyla üzerinde fazla olan baharatı ve sosu alıyoruz.
Artık mühürleme işlemine geçebiliriz. Yağsız döküm tavada etin her yerini mühürlüyoruz.
Etimiz çıktıktan sonra, fırından başka bir tabağa alıp 5 ila 8 arası bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu