Fırında Karışık Etli Dolma
Fırında Karışık Etli Dolma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramdolmalık biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 adet domates
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 2,5 su bardağı su(üzeri için)
- 1/2 yemek kaşığı salça(üzeri için)
- 2 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte çeviriyoruz. Çok pişirmeyeceğiz, fırında da pişme süresi olacak.
Yapılışı
Nar gibi kızarsın, akşam yemeğinizin baş tacı olsun! Fırında karışık dolma tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Patlıcanları ikiye bölüp içlerini bir tatlı kaşığı ile nazikçe oyuyoruz ve tuzlu suya bırakıyoruz.
Kabakların üzerini çatalla çizip ortadan ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz, sıvı yağda sotelemeye başlıyoruz
Salçayı ve pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
2 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte çeviriyoruz. Çok pişirmeyeceğiz, fırında da pişme süresi olacak.
Tavayı ocaktan almadan önce tüm baharatları, maydanozu, sarımsağı ve kıymayı da ekliyoruz.
Dolmalarımızı harçla doldurup fırın kabı, borcam veya fırın tepsisine diziyoruz ve salçalı su karışımını dolmaların üzerilerinden kaba döküyoruz. Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek