Fırında Kırmızı Biber Dolması

Eşsiz bir lezzet. Üstelik özel sosuyla lezzetine hayran kalacaksınız. Dilerseniz tarifimizi videolu olarak da izleyebilirsiniz. Sizler için linkini hemen aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

İlk olarak tavaya zeytinyağını döküyoruz. Üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.1-2 dk kavuruyoruz.

Biber salçasını ve baharatları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Rendelenmiş domatesi ve yeşillikleri ekleyip, domatesler suyunu çekene kadar 5 kavuruyoruz.

Son olarak, pirinci ekliyoruz. 1-2 dk daha kavurup, ocaktan alıyoruz. Kırmızı biberleri 2-3 yerinden bıçak ile deliyoruz. Hazırlanan iç harç ile, kapya biberleri bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.

Kapağını kapatıp, borcama diziyoruz. Sosu için tereyağını eritiyoruz. Üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Şekeri de ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Derin bir kaseye domatesli sosu döküyoruz.

Üzerine sıcak suyu ilave edip, karıştırıyoruz. Hazırlanan salçalı sosu, biberlerin üzerine döküyoruz.

Borcamın üzerine yağlı kağıt koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 50-60 pişiriyoruz. 30 sonra fırını açıp yağlı kağıdı alıyoruz ve biberleri ters çeviriyoruz. Kırmızı biber dolmamız hazır. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu