Fırında Köfte Kızartması
Fırında Köfte Kızartması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan(minik kesilmiş)
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2silme tatlı kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ(dilerseniz zeytinyağı da olur)
Yapılışı
Bu köfte hem çok pratik hem de oldukça sağlıklı! Derin yağda kızarmadığı için hem kalorisi daha düşük hem de lezzeti muhteşem! Bu güzel köftenin yanında sebze yemeklerimizi tercih edebilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
2yemek kaşığısıvı yağ(dilerseniz zeytinyağı da olur)
Derin bir kaseye kıymayı ilave edin. Soğanları ekleyin. Yumurtayı ekleyin.
Galeta ununu da ilave edin.
Kimyonu, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Yaklaşık 6-7 yoğurduktan sonra 15 buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen köfteleri şekillendirin.
Fırın kabınıza yağlı kağıt ekleyin ya da yağlayın.
190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafına köfteleri yerleştirin. Üzerine yağdan gezdirin. Kızarana kadar yaklaşık 25-30 pişirin.
Afiyet olsun!