Fırında Tavuk Köftesi
Fırında Tavuk Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2tepeleme yemek kaşığıgaleta unu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
Yanına salata yapın, pilav koyun. İsterseniz turşu çıkarın ya da bir cacık yapın. Hatta çeşit çeşit sos yapıp, afiyetle yiyin. Fırında tavuk köftesine her türlü yancı, her çeşit sos çok yakışıyor. Dilerseniz akşam yemeğinde, dilerseniz de öğle yemeğinde yiyebileceğiniz bu doyurucu tavuk köftelerin lezzet sırları tarifte saklı.
Hafif olması için fırının sıcacık kollarına teslim ediliyor. Sonuç, bir deneyenin bir daha, bir daha deneyeceği, eşe dosta ''Ben yaptım'' diye hava atacağı enfes bir lezzet! Sofralarınızı onu güzelleştirmeniz için malzemeleri sıralıyoruz. Buyursunlar.
Vaktiniz varsa köfteleri şekillendirmeden önce harcı 15-20 buzdolabında dinlendirmenizi öneririz.
Fırında tavuk köftesi için mutfak robotuna ilk olarak soğan ve sarımsağı koyup ince olana kadar geçiriyoruz. Daha sonra parçalara kestiğimiz tavuk göğsünü ekliyoruz.
Yumurta ve galeta ununu da ekleyip robottan geçiriyoruz.
Baharatlarını, salçayı ve tuzunu da ekleyip tekrar robottan geçiriyoruz.
Harcı bir kaba alıyoruz ve elimizle biraz yoğuruyoruz. Daha sonra köfte şekli veriyoruz.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinde 180 derecede 20 veya airfryer'da arkalı önlü pişiriyoruz. Fırında tavuk köftesi hazır, afiyet olsun.
Köftelerin kurumasını önlemek için 180°C’yi aşmayan bir sıcaklıkta pişirin.
Yanında dilediğiniz sosla servis edebilirsiniz.