Fırında Tavuklu Kabak Yemeği
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Kabakla tavuğun uyumunu çok seviyorum. Farklı farklı bir çok tarif denedim, bu da bir başka nefis bir lezzet oldu. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim
Kabaklar soyalım ve halka halka doğrayalım. Yağlanmış fırın kabımıza dizelim, üzerine çok az sıvı yağ gezdirip ve tuz serpelim. Kabakları fırına koyalım.
Uygun bir tavaya küçük küçük doğradığımız tavukları alalım. Tavuklar suyuna çekinceye kadar pişirelim. İyice pişmesi için biraz daha su ekleyelim, o suyu da çekince sıvı yağ ekleyelim.
Üzerine domates salçasını ekleyip birkaç kavuralım. (Bu aşama da çok az daha su ekledim. ) Kavurduktan sonra baharatlarını ekleyelim.
Beşamel sosunu yapmaya geçelim. Tavaya aldığımız sıvı yağ ve tereyağını eritelim. Unu ilave edip karıştıralım. Kokusu çıkan unun üzerine sütü ilave edelim. Çırpıcı ile hızla karıştırıp topaklanmasını önleyelim. Baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.
Pişen kabakların üzerine önce tavuk soteyi daha sonra beşamel sosunu gezdirelim.
Son olarak üzerine rendelediğimiz kaşarı da ekleyip üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu