Fish and Chips
Fish and Chips nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram mezgit fileto
- 100mililitreun
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 100mililitremaden suyu
- 3/4 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Bugün İngilizlerin meşhur atıştırmalığı olan fish and chips'in tarifini vereceğim. Yanına patates kızartması olmazsa olmaz tabii. Ama ben salata ile tüketmeyi tercih ettim. Marketlerde satılan ayıklanmış, dondurulmuş balıklardan yaptım. İsterseniz balıkçınıza fileto olarak ayıklatabilirsiniz. Tarifi mutlaka deneyin.
Kaplama harcını yapmak için bir kaba yumurtayı ve sütü ekleyip çırpın. Un ve mısır nişastasını ekleyip azar azar maden suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Çok koyu kıvamda boza gibi bir harç olacak. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Kılçığı ayıklanmış balıkları harca bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak olacak kızarmış patates ya da salata ile servis yapın. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek