Fit Donat
Fit Donat nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu(+ 2 yemek kaşığı)
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1çimdiktuz
- 80 gram bitter çikolata
- 80 gram beyaz çikolata
- 2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
- En son 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını donatların üzerine sürelim. 180 derecede yaklaşık 20 kontrollü bir şekilde pişirelim.
Yapılışı
Hafta sonu ağzınızı tatlandıracak bütün ailenin seveceği harika donutlar yapmak istemez misiniz? Öyleyse tarifi şuraya bırakıyorum.
Süt ve instant mayayı geniş bir kaba alıp aktifleşmesi için 10 bekletelim.
İçerisine yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip, karıştıralım. Sonra balı ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş döküp, hamuru 10 yoğuralım. Ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edelim.
Kabın üzerine streç filmi geçirip, 1-2 saat dinlendirelim.
Hamur mayalanınca tezgaha biraz un serpip, merdane yardımıyla 1-1,5 cm olacak kadar açalım.
Orta boy kaseyle yuvarlak şekiller verelim. Kalan kısımları tekrar şekil verip, yuvarlak elde edelim. Orta kısımlarını da küçük bir kapakla açalım.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine hamuru koyup 20 mayalanması için bekletelim.
En son 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını donatların üzerine sürelim. 180 derecede yaklaşık 20 kontrollü bir şekilde pişirelim.
Üzeri için benmari olarak bitter ve şekersiz beyaz çikolatayı birer çay kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyip, ayrı kaplarda eritelim.