Foccacio Ekmeğinden Pizza
Foccacio Ekmeğinden Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2paketyaş maya
- 900 gram un
- 3,5 su bardağı su
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1-2daltaze kekik
- 1 adet mozarella peyniri
- 2 adet domates
- 100 gram zeytin
- 50 gram sucuk
Yapılışı
İtalyanların Foccacio ekmeğinin tadına doyum olmaz. Onu bir de pizza şeklinde deneyin. Tüm ailenin favorisi olmaya aday.
Foccacio ekmeğini hazırlamak için öncelikle derin bir kabın içerisinde 25 gram ya da 1/2 yaş mayayı 3,5 su bardağı oda sıcaklığında suyun içerisinde eritin. Tuz katın ve daha sonra da unu yavaş yavaş ekleyin.
Bir yandan da kabın içerisindeki karışımı karıştırmaya devam edim. Un, suyun içerisinde topak topak olmasın. Unu eklemeye devam ettikçe yavaş yavaş hamur halini alacak.
En nihayetinde elde ettiğiniz hamurun üstünü kuru bir bezle kapatın ve oda sıcaklığında yarım saat mayalanması için bekleyin.
Yarım saat sonra elde mayalanan hamuru, içerisine pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz dikdörtgen fırın tepsisinin içerisine yerleştirim ve hamuru, tepsinin kenarlarına doğru yayın. Sonrasında hamurun yüzeyine zeytin yağı sürün. Ve sonrasında tüm yüzeye yayılacak şekilde deniz tuzu ve taze kekik ekleyin. Bu, sizin ekmeğiniz. Fırınınızı 250 dereceye ısıtınç
Pizza malzemeleri için; önce mozarella peynirini dilimleyip hamurun üzerine yerleştirin. Sonrasında ise domatesleri, zeytinleri ve sucuğu da ekleyin.
Önceden 250 derecede ısıttığınız fırının içerisine hazırladığınız malzemeyi yerleştirin. 10 boyunca 250 derecede pişirdikten sonra ısıyı 200 dereceye düşürün ve 20-25 daha fırınlayın.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu