Galacoş
Galacoş nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak(yoğurt için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı yoğurt(çırpılmış)
- 4 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş, üzeri için)
- 3 adet tırnak pide(fırınlanmış)
Yapılışı
Bayburt yöresine ait, oldukça doyurucu ve bol proteinli bir tarif önerimiz var!
Tarif doyurucu olmasının yanı sıra içinde kıyma olmasına rağmen ekonomik bir tarif. Çünkü oldukça bereketli ve evdeki malzemelerle hazırlayıp kalabalık sofralarınızda tüketebilirsiniz.
Videolu ve sesli anlatımlı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Bu lezzetli tarifi kalabalık sofralarınızda afiyetle yemeniz dileğiyle!
Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 170 derece fırında 10 kadar fırınlayın.
Geniş bir tencerede sıvı yağ ve soğanı güzelce kavurun ve içerisine kıymayı ekleyin.
Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ve baharatlarını da ekleyin.
Son olarak haşladığınız mercimekleri de kıymaların üzerine ilave ettikten sonra bir iki kere ocakta çevirin ve ocaktan alın.
Üzerine çırpılmış yoğurdun yarısını pidelerin üzerine yaydıktan sonra mercimekli karışımı da ekleyin.
Son olarak kalan yoğurdu da serpiştirdikten sonra eritilmiş tereyağını yemeğin üzerine gezdirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi