Garnitürlü Tavuklu Börek
Garnitürlü Tavuklu Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü
- 500 gram garnitür
- 4 adet yufka
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı köri(isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
Garnitürlü tavuklu börek tarifi, çıtır çıtır yapısıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Öncelikle tavuğumuzu küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz. İyice suyunu çektikten sonra tuzunu, baharatlarını ekliyor ve biraz sıvı yağ ekleyip hafifçe kızartıyoruz.
Tavuğumuzun kızardığından emin olduktan sonra garnitürü ekliyoruz. Altını kapatıp 5-6 soğumasını beklediğimiz sırada yufkalarımızı kesiyoruz.
Yufkalarımızı üçgen olacak şekilde dörde bölüyoruz.
Ardından yufkalarımızı ıslatmak için suyu ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
Yufkalarımızdan bir üçgeni alıyor ve önce hazırladığımız su-sıvı yağ karışımı ile ıslatıyoruz. Ardından tavuğu ekleyip geniş kısımdan dar kısıma doğru sarıyoruz.
Hepsini bu şekilde sarıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 15-20 pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu