🍚 Pilav

Gelik Pilavı

Gelik Pilavı nasıl yapılır?

Kişilik

30 dk

Hazırlık

30 dk

Pişirme

                        
60 dk
Toplam Süre

Malzemeler

10 adet kültür mantarı
1 adet küçük boysoğan
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı süt
1-2daldereotu
1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
1çimdiktarçın (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı ucukimyon

Yapılışı

Mantarlı ve bezelyeli pilavı ile üzerine patates püresi ve kaşarı ile çok lezzetli bu pilavı denerseniz pişman olmazsınız. Gelik pilavı tarifi için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküyoruz. Küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.

Halka halka doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.

Sıcak suda bekletip nişastası gidene kadar yıkadığımız pirinçleri ekleyip kavuruyoruz. Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenmesi için 15 bekletiyoruz.

Haşladığımız patatesi ezip, sütü, tuzu ve bir miktar kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz. Güveç kaplara pilavı koyuyoruz.

Üzerine ince bir tabaka püre koyuyoruz. En üstüne biraz kaşar peyniri ekliyoruz ve fırında eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.

Sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Yazar Turkish Shef

17 Kasım 2025