Glutensiz Muzlu Vegan Muffin
Glutensiz Muzlu Vegan Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
- 1/3 su bardağı tatlandırıcı(akçaağaç/agave/Hindistan cevizi şekeri/elma suyu vb)
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi(fındık/badem ezmesi de olur)
- 1 adet büyük boyolgun muz
- 1,5 su bardağı süt(soya/badem/Hindistan cevizi sütü)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1paketşekersiz çikolata(opsiyonel)
Yapılışı
Sizi içi ıslak mı ıslak glutensiz vegan ve rafine şekersiz muzlu muffinlerle tanıştırayım. O kadar çok seveceksiniz ki bu tarifi sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Yalnız eklemek istediğim birkaç şey var glutensiz un kullandığımız için normal muffindeki gibi kabarıp taşmasını beklemeyin.
Bir de kullandığınız una göre süt miktarı değişebilir kek harcınızı ona göre ayarlayın lütfen. Zaten yapması çok basit şimdiden herkese afiyet olsun.
1/3su bardağıtatlandırıcı(akçaağaç/agave/Hindistan cevizi şekeri/elma suyu vb)
1/4su bardağıfıstık ezmesi(fındık/badem ezmesi de olur)
1,5su bardağısüt(soya/badem/Hindistan cevizi sütü)
Unu, tatlandırıcınızı, fıstık ezmesini, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu bir kapta karıştırın.
Ezip püre haline getirdiğiniz muzu, ve sütü de ekleyin isterseniz içerisine çikolatayı parçalayıp ekleyebilirsiniz bu aşamada.
Kek harcınızı elde ettikten sonra muffin kalıplarına eşit bir şekilde bölüp 180 derece fırında 15-20 arası pişirin (muffin kalıplarınızın boyutuna göre değişebilir). Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi