Glutensiz Pırasalı Börek
Glutensiz Pırasalı Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram kıyma
- 4dalpırasa
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam zerdeçal
- 4 adet patates
- 1 çay bardağı nohut unu
- 100 gram beyaz peynir(ben tulum peyniri kullandım)
- 1/3 demet dereotu
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam çörek otu
Yapılışı
Patatesli, kıymalı, pırasalı enfes bir börek. Yerken ağzınızda adeta bir lezzet şöleni yaşatıyor. Üzerinin çıtırlığı, içinin ıslaklığı ve o tarifi olmayan aroması mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Kavrulan kıymaya ince ince kıydığınız pırasaları ve kapya biberleri ve rendelediğiniz havuçları ekleyin.
Ardından salçayı ve baharatları ekledikten sonra bir miktar daha kavurun ve ateşten alın.
Hamuru için patatesleri rendeleyin ince ince kıydığınız dereotunu, tulum peynirini, nohut ununu ve yumurtayı ekleyin.
Tuz ve baharatları ekledikten sonra hamurun yarısını borcama dökün ve üzerine iç harcını ekleyin ve hamurun geri kalan yarısıyla iç harcın üzerini kapatın.
Ardından üzeri için yoğurt ve zeytinyağını karıştırın fırça ile üzerine sürün.
En üstüne çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu