Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği
Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
- 3 çay kaşığı instant maya
- 2 çay kaşığı karnıyarık otu
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı çiğ karabuğday unu
- 1 adet yumurta sarısı(vegan iseniz sulandırılmış pekmez)
- 1 yemek kaşığı nar
- 3-4dalbiberiye
Yapılışı
Tadıyla, dokusuyla ve görseli ile yılbaşı haftasında tüm sevdiklerinizi mutlu edecek bir tarifim var. Sizler için yumuşacık, glutensiz ve süt ürünsüz olamayacak kadar iyi harika bir yılbaşı ağacı ekmeği yaptık. Kesinlikle deneyin asla pişman olmazsınız. Hadi tarife geçelim.
Ilık sütü, ılık suyu, şekeri ve kuru mayayı bir kapta karıştıralım, 10 bekletelim. Köpük köpük olsun. Daha sonra kabımıza önce 3 su bardağı çiğ karabuğday ununu, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ekleyelim. (Unu dikkatlice kontrollü ekleyelim, ele yapışan bir hamur olmalı. Unutmayın her un farklılık gösterebilir )
İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş Hindistan cevizi yağını da ekleyelim. 10 kadar daha karıştıralım. Hamur toparlanmaya başladığında mayalanması için üzerine streç film çekelim yarım saat kadar dinlendirelim. Dinlendikten sonra düz bir alana un serpelim, hamuru biraz daha un ile toparlayalım.
Daha sonra elimizi zeytinyağı ile az az yağlayarak cevizden biraz daha büyük olacak şekilde hamurdan koparıp, yuvarlayalım. (Elimize yapışmasın diye yağlıyoruz çünkü ne kadar az un o kadar iyi) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ağaç şeklinde dizelim.
10 kadar tepside mayalanması için bekletelim. Sonra yumurta sarısını sürerek 180 derecede yaklaşık 35-40 kadar pişirelim. Çıkar çıkmaz Hindistan cevizi yağı sürelim ki parlasın. Sunum esnasında biberiye ve narı eklemeyi unutmayın☺️Deneyenlerin şimdiden eline sağlık.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet