Goralı
Goralı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4-5 adet sosis
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak(rendelenmiş)
- 1 su bardağı domates sos
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı amerikan salatası
- 4-5 adet baget ekmek
Yapılışı
Goralı, büfe ve hızlı atıştırmalık kültüründe yerini almış, sıcak sosisli sandviç ekmeğinin içine salata ve garnitür eklenerek hazırlanan sandviç türü.
Büfelerin vazgeçilmezlerinden olan goralıyı evde yapıyoruz. Tereyağında kavrulan sarımsak ve domates salçasından oluşan sosun içinde pişen sosisler inanılmaz lezzetli oluyor. Tazecik baget ekmeğini hazırlanan sosla ıslatıp içine Amerikan salatası koyuyoruz. Arasına sosis geliyor ve ortaya nefis bir sandviç çıkıyor. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bu tarifimizi mutlaka deneyin. Buyurun mutfağa bu pratik tarifi hazırlamaya. Şimdiden afiyetler!
Goralı için yereyağını tavada eritin ve sarımsakları ekleyerek 1-2 soteleyin. Üzerine salçayı ekleyip kavurun.
Domates sosu yoksa bir bardak suyu ekleyerek karıştırın.
Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Sosilere yatak çizikler atın. Sos kaynamaya başlayınca sosisleri ekleyin.
15 sosisleri sosun içinde ara ara çevirerek pişirin.
Baget ekmeğini ikiye bölün. Arasına sostan sürün, Amerikan salatasını koyun ve üzerine sosisi de ekleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz arasına turşu da koyabilir ya da yanında servis edebilirsiniz. Goralı hazır. Afiyet olsun.
Sosileri ızgarada veya tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
Kornişon turşu, jalapeno veya dilimlenmiş domates ile servis edebilirsiniz.