Gulaş

Gulaş, Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biri. Macar mutfağı genel itibariyle bol baharat ve acılı tarifler barındırıyor. Türk yemek kültürüne yakın olan Macar mutfağının en bilineni gulaş yemeği, bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif.

Özel günler, bayramlar, kalabalık sofraların, güzel sohbetlerin, özlemlerin giderildiği en güzel anlardır. Bu günlerde hazırlanan yemeklerin bereketi ve lezzeti ne de güzel olur. Büyük sofralar, özenle hazırlanmış çeşit çeşit yemekler ile mideler de bayram eder. Güzel bir akşam yemeği için ''ne pişirsem? '' diye düşünceler başlamışsa size çok lezzetli bir alternatifimiz var!

Bol et ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar için iyi bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun.

Gulaş için eti tencereye alarak mühürleyin. Ardından yağı, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

Et tüm suyunu salınca salça ekleyip kavurmaya devam edin.

Son olarak biraz su ekleyin.

Defne yaprağı ve baharat ekleyip pişmeye bırakın. Gulaş hazır. Afiyet olsun.

Arzu ederseniz tarife patates veya sevdiğiniz sebzelerden ekleyerek de pişirebilirsiniz.

Yanında şehriyeli pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.