Güllaç Şöbiyet

Güllaç yapraklarıyla bugüne kadar hiç denemediğiniz harika bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz?

Şerbetli tatlıların vazgeçilmezi şöbiyet bu sefer güllaç yapraklarına sarılıp sarmalanıyor. Fırında pişen haliyle baklavadan daha hafif bir hale gelen bu şerbetli tatlıyı sofranızdan hiç eksik etmeyeceksiniz.

Bırakın, ramazan ayının güzelliklerinden güllaç bu sefer şerbetli haliyle masanızda yer alsın. Tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.

Şeker ve suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın.

Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 10-12 daha özleşene kadar kaynatmaya devam edin.

Süt, şeker, mısır nişastası, irmik ve vanilini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.

Muhallebiden daha yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle çırparak karıştırın.

Kıvam alınca soğuması için 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün ve kaynar sütle hafif ıslatın.

Islanan güllaç yapraklarının dış kısmını düzgünce içe katlayın ve yağlayın.