Haşlama Mısır

Mısırların yapraklarını ve püsküllerini ayıklayıp mısırları güzelce yıkayın.

Mısır yapraklarını derin bir tencerenin dibine döşeyip mısırlarınızı üzerine koyun. Tencereniz büyük değilse mısırları ikiye bölebilirsiniz.

Tencereye mısırların üzerini geçecek kadar sıcak su koyup, bir tatlı kaşığı şeker ekleyin ve mısırları 30 boyunca haşlayın.

Haşlanan mısırlarınızın üzerine tuz dökerek ya da tereyağ sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Taze süt mısır 30, olgun mısır (sert tane) 60 kadar pişirilir. Taneler yumuşayıp dişe geldiğinde piştiği anlaşılır diyebiliriz.

Hayır, mısır haşlanırken suya tuz eklenmeyin. 1-2 yemek kaşığı süt ve az miktarda şeker ekleyebilirsiniz ama.

Evet, dondurulmuş mısır doğrudan çözdürmeden haşlanabilir. Kaynar suya atıp haşlayabilirsiniz.

Haşlanmış mısır buzdolabında, 2–3 gün saklanabilir.

Mısır sıcak (kaynar) suda haşlanır. Tabii soğuk suyla başlayıp yavaşça kaynatmak da bir yöntem olabilir.

Evet, haşlanırken tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.