Hatay Kısırı
Hatay Kısırı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet sarımsak
- 1/4 adet soğan
- 1/2 adet domates
- 4dalmarul
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 demet maydanoz
- 3 adet taze soğan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı limon suyu
Yapılışı
Hatay kısırının tadını bilenleriniz varsa diğer kısırlara epey mesafeli olabilir. Bu muhteşem kısır tarifinin sırrı inanılmaz baharatları ve yoğurularak yapılıyor olması. Elinizi korkak alıştırmayın, hemen bu tarifi deneyin.
Yoğurma kabına bulguru ekleyin. Sıcak su ile ıslatın ve 10 dinlendirin.
Biber salçası, domates salçası, ince kıyılmış soğan, sarımsak, kabuklarını soyduğunuz ve doğradığınız domates, tuz, kimyonu ekleyerek bulgur yumuşayana dek yoğurun. Arada ellerinizi ıslatabilirsiniz.
Bulgur yumuşadıktan sonra yeşillikler, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırın.
İsteğinize göre marulla birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet