Havuç Soslu Spagetti

Ay sonu gelse bile sofralarınızı donatacak bir tarifle karşınızdayız! Makarna denince akla basit yemek tarifleri gelse de, ufak dokunuşlarla renklendirebileceğiniz leziz mi leziz bir o kadar da sağlıklı bir makarna tarifi hazırlamak mümkün.

Havuçları soyun ve 3 parçaya bölerek ufak bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Orta ateşte yumuşayıncaya dek yaklaşık 20-30 boyunca haşlayın. Bir kürdanı havuçların ortasına batırarak tam olarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan havucun ortasına rahatlıkla giriyorsa havuçlarınız hazır demektir.

Havuçları süzerek bir mutfak robotuna alın. Üzerine 2 diş soyulmuş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 su bardağı suyu ekleyerek püre haline gelene dek karıştırın.

Geniş bir tencerede 2 litre suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatın. Su kaynadığında 1 paket makarnayı ekleyerek yaklaşık 9-10 boyunca haşlayın. Haşlanmış makarnaları süzerek bir kenara ayırın.

Makarna pişerken yarım demet maydanozu ince ince doğrayın.

Geniş bir tencereye havuç sosunu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. 2-3 karıştırarak pişirdikten sonra haşlanmış makarnaları ekleyin ve karıştırarak sosla bir araya gelmesini sağlayın.

Üzerine doğranmış maydanozu ve lor peyniri ekleyip karıştırın.

Makarnanızı çukur bir tabakta servis edin. Afiyet olsun!: )

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi