Havuçlu Bal Kabağı Çorbası
Havuçlu Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 dilim bal kabağı
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1litresu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucukarabiber
- 1 çay kaşığı ucuzerdeçal
- 1 çay kaşığı ucuzencefil
- 3-4 sonra üzerilerine bulguru ve sıcak suyu ekleyin.
Yapılışı
Çorbanın yapılışı mercimek çorbasıyla aynı. İçine eklediğimiz soğan, sarımsak, zerdeçal, zencefil ve bulgur besin değerlerini ve antioksidan gücünü son derece artırıyor.
Kış soğukları kendini güçlü bir şekilde hissettirirken, her uyandığımız günde hastalıklardan korunmaya çalışırken böyle destekçileri sofranızdan eksik etmeyin.
Tencereye zeytinyağını alıp, soğan ve sarımsağı biraz kavurun.
Üzerine dilim dilim doğradığınız bal kabağı ve havucu ekleyin.
Bir tur karıştırıp tencerenin kapağını kapatın, buharla bir süre pişmesini bekleyin.
3-4 sonra üzerilerine bulguru ve sıcak suyu ekleyin.
Kabak ve havuçlar yumuşadıktan sonra blender ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
Sebzeler parçalandıktan sonra karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin.
Ocağa tekrar alıp baharatlarını damak tadınıza göre ilave edin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi