Havuçlu Kıyır Poğaça
Havuçlu Kıyır Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet kabartma tozu
- 5,5-6 su bardağı un
- 3 adet havuç
- 1 tutam dereotu(ince kıyılmış)
Yapılışı
Hem beslenme çantalarına hem de çay saati sofralarına uygun; havuçlu, dereotlu, tereyağlı bir poğaça tarifimiz var sizlere. Ağızda dağılan kıyır kıyır yapısı ile müptelası olacaksınız. Mayalı olmaması ile de yapımı oldukça hızlı olan bu poğaçayı kaçırmayın.
Daha fazla çay saati tarifi için sitemizdeki hamur işi, kek, kurabiye gibi kategorilerimize bakmayı unutmayın.
Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Homojen olan karışımın üzerine azar azar unu ekleyin ve güzelce yoğurun.
Hamurunuzun üzerine, rendelenmiş havuçları ve dereotunu ekleyerek tekrar yoğurun.
Bu aşamada tekrar un ilavesine ihtiyacınız olacak, kıvamına göre un ekleyin.
Havurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle bastırın.
Arzu ederseniz içine peynir koyabilirsiniz.
Kenarlarından üst üste getirin ve bastırın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla uzun çizikler atın.