Havuçlu Lahana Salatası
Havuçlu Lahana Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/4 adet lahana(250 g)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1kaseayıklanmış dereotu
- 1 adet havuç(büyük boy)
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 tatlı kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/4 dilim limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Kışın en severek tükettiğimiz turşulardan birisi lahana turşusu. Fakat beklemeye gerek yok, şipşak 10da hazırlayabileceğiniz turşu tadında bir soslu havuçlu lahana salatası hazırlayacağız. Üstelik bir haftaya kadar rahatlıkla buzdolabında saklayabileceğiniz bir salata bu. Kışın en lezzetli salatalarından biri olmaya aday olacak bu lahana salatası.
Püf noktası tabii ki salatayı birleştirmeden önce lahanayı tuzla ovmak. Böylece hem lahana yumuşamış oluyor hem de çiğ yenildiği halde mideyi rahatsız etmiyor. Haydi gelin birlikte bu enfes soslu havuçlu lahana salatasını yapalım!
Lahanayı ince ince kıyıp yıkayın ve kurulayın. Tuzu üzerine serpip elinizde sıkıştırarak 1-2 yoğurun. 10 kadar bu şekilde suyunu salması için bırakın. Ardından suyunu süzün ve kalan suyu çıkarmak için elinizle sıkıp geniş bir kaseye alın.
Havucu rendeleyip, dereotunu da ayıklayarak lahanaların üzerine ekleyin.
Mayonez, hardal, yoğurt, sirke, limonun suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın. Dilerseniz farklı yeşillik ve baharatlarla çeşnilendirin.
Hemen servis edebilir veya hava almayan bir kapta bir haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu