Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet hazır yufka
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
- 500 gram ıspanak(yıkanmış, doğranmış)
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
- 4 adet hazır yufka
- 500 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Sevenin çok sevdiği ıspanak, bazı kimselerce de mesafeli davranılan sebzelerden biri. Ancak bu ıspanaklı börek tarifiyle ıspanak sevmeyen kalmayacak. Üstelik hazır yufkadan hazırlanan bu ıspanaklı börek çok da pratik!
Şöyle sıcacık, kıtır kıtır bir böreği kim sevmez ki? Hazırlaması oldukça pratik, saatlerce hamur açmanıza gerek kalmadan hazır yufka ile çabucak halledeceğiniz bir ıspanaklı börek için mutfağa buyurun! Adım adım yapılışı için buyurun.
İç harcına dilerseniz ufalanmış beyaz peynir ya da lor peyniri ekleyebilirsiniz.
Hazır yufkadan ıspanaklı börek için önce bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun.
Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları ekleyin.
Karabiberi ve tuzu ekleyip kavurun. Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın ve ıspanakları bir kenarda soğumaya bırakın.
Bir kabın içerisinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağını güzelce çırpın.