Hazır Yufkadan Patatesli Börek
Hazır Yufkadan Patatesli Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
- 2-3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin.
Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve ezin.
Sotelediğiniz soğanları ezdiğiniz patateslere ekleyin. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Ayrı bir kasede sıvı yağ, un ve sirkeyi karıştırın.
Yufkalardan birini tezgaha alın ve yarısını yağlayın.
Yufkanın diğer yarısını yağladığınız kısma kapatın. Yufkanın üstünü de yağlayıp 8 eşit parçaya bölün.
Harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Börekleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi