Humuslu Enginar
Humuslu Enginar nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 adet enginar
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı tahin
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/3 su bardağı su
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı
Görsel desen bir şölen, lezzet desen bir umami... Enginarı eminiz daha önce böyle denememiştiniz. En sevilen mezelerden humusla şahane oluyorlar.
Edanur Kaymak Kibar (@edanur. Kaymakibar)'in paylaştığı bir gönderi
Humus için; önce nohutların kabuklarını soyuyoruz. Bütün malzemeleri rondoya koyup püre haline getiriyoruz.
Enginarlar için soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Arkasından enginarları soyacak yardımıyla dilimliyoruz ve küp küp doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Limon suyunu, suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip 10-15 kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Humusun üzerine soğuyan enginarları ekleyerek servis ediyoruz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça