Hurma Dolgulu Tava Tatlısı

Tava böreklerinden sonra favoriniz olacak harika bir tatlıyla tanışmaya ne dersiniz? Aslında basit bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Bu hamurun hazırlanışı biraz daha farklı çünkü ağızda dağılan nefis bir kurabiye hamuru olmak için mikserle çırpılan tereyağı ve şekerle başlıyoruz işe.

Hiç şeker ilave etmeden hurmaları kendi suyunda püre kıvamına getirerek harika bir dolgu harcı hazırlıyoruz.

Güzel güzel fırında pişen tatlımızı fırından sonra biraz ılıtıp bir top dondurmayla da servis ediyoruz. Buyursunlar bu güzelliğin tarifini size ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler, bol keyifler olsun.

Hurmaların üzerini geçecek kadar kaynar su ilave ederek yaklaşık 10-15 bekletin.

Tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tarçını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Yumurta, vanilin, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave edin.

Kıvam alan hamuru pürüzsüz bir doku kazanana kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dinlendirin.

Bir tanesini tavanın tabanına ellerinizle yaydırın.

Diğer katını iki yağı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin.