İç Pilavlı Bütün Hindi
İç Pilavlı Bütün Hindi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet bütün hindi
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı bal
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1kahve fincanıkuş üzümü
- 1kahve fincanıçiğ badem
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bal, yoğurt, zeytinyağı, ketçap, sarımsak ve baharatları karıştırın.
Fırça yardımı ile güzelce hindinin üzerine sürün. Üzerini kapatıp bir gece boyunca dinlendirin.
Fırın poşetinin içine bir yemek kaşığı unu ekleyerek her yerine bulayın. Hindiyi poşete koyarak, fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1,5 -2 saatte kadar pişirin.
Pilav için; pirinci önceden suda bekletip nişastasını atmasını sağlayın. Pilav tenceresine yağları alarak soğan ve bademi kavurun.
Ardından süzülmüş pirinci ilave ederek kavurun.
Kuş üzümlerini önceden suda bekletin ki kara rengini atsın. Kuş üzümlerini de ilave ettikten sonra pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Ardındam tuzunu ekleyip üzerini iki parmak geçene kadar su ekleyip kapağını kapatın. Göz göz olunca nazikçe karıştırıp, altını kısın.
5 sonra pilavın altını kapatıp, kapağını açmadan demlenmeye bırakın. Fırından çıkardığınız hindi ile servis edin. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu