İncirli Tatlı
İncirli Tatlı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 6 adet kuru incir
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1litresüt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1pakettoz krem şanti
Yapılışı
Görünüşü kadar tadı da nefis bir tatlı tarifimiz var. İncirli kekin muhallebiyle buluşmasıyla ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Tabanında kahveli bir şerbetle ıslatılan, cevizli ve incirli bir kek var. Üzerinde ise pürüzsüz bir muhallebi. Ardından dilimlenip keyifle kahvenizin yanında, çayla birlikte yeniyor. Çok hafif olan incirli tatlı favoriniz olacak. Tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
İncirleri minik küpler halinde doğrayın ve 5 sıcak suda bekletin.
Muhallebisi için tencereye tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen muhallebiye tereyağını ekleyin ve soğuması için kenara alın.
Keki için şeker ve yumurtayı çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
En son ceviz ve suyunu süzdüğünüz incirleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 kadar pişirin.
Şerbet için malzemeleri bir kapta karıştırın.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökün ve soğumaya bırakın.