İrmikli Gül Tatlısı
İrmikli Gül Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı fındık(üzerini süslemek için)
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3damlalimon suyu
- Yuvarlakları bir kakaolu bir sade olacak şekilde, toplamda 4 adet hamuru art arda birbirlerine değecek şekilde dizin ve rulo şeklinde sarın.
Yapılışı
Mutfağınızda görüntüsüyle şaşırtacak, lezzeti ile olay yaratacak farklı tarifler pişirmek istiyorsanız, gül tatlısından ilham alan irmikli gül tatlısı tam size göre! Gün sofralarınızda fark yaratacak, görüntüsüyle hamaratlığınızı gösterecek harika bir tarif.
Güle benzeyen şekli ile zahmetli gözükmesine rağmen oldukça pratik olan bu tarif şipşak hazırlanıyor. Fırında misler gibi pişerken, tencerede de şerbeti hazırlanıyor ve şerbet soğuduktan sonra o müthiş buluşma yaşanıyor. Ortasına konulan bütün fındık da adeta son noktayı koyuyor, bize de tadını çıkarmak düşüyor
Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, keyfini çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!
Şerbeti için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynarken 3 damla limon suyunu ekleyin ve 10 daha kısık ateşte bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
Ardından irmik, margarin, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir tanesini yoğurma kabında bırakın.
Yoğurma kabında kalan hamurun üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun.
Hamurları teker teker unlanmış tezgahta dağılmayacak incelikte (yaklaşık 0,5 cm) açın ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde kesin.
Kesildiğinde arta kalan hamurlara yine aynı işlemi uygulayın.