İrmikpare Tatlısı
İrmikpare Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram margarin
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2paketkabartma tozu
- 2paketvanilya
- 8 çay bardağı un
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 3-4damlalimon
- 1 su bardağı ceviz içi(çekilmiş)
- 1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1küçük boy kaseirmik
- 10 kadar daha kaynatıyoruz. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Yapılışı
Çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. İrmikpare tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Şeker ve suyu tencereyi alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca limonumuzu damlatıyoruz.
10 kadar daha kaynatıyoruz. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Fakat unumuzu ilk başta 2 çay bardağı ekleyelim. Malzemelerimiz biraz birbirini toparlayınca unumuzu eklemeye devam edelim.
Hamurumuz olunca 20-25 dinlenmeye alıyoruz.
İç harcımız için cevizi, Hindistan cevizini ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım.
Hamuru içine hafif çukur olacak şekilde şekillendirip iç harcımızı koyalım ve yuvarlayalım. Üst tarafını irmiğe batıralım.
İsterseniz üstüne bıçakla çarpı işareti yapabilirsiniz. Fırında 25 kadar pişiyoruz.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde üzerine döküp çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.